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Gélose PALCAM Listeria | Principe | Préparation | Interpretation



Ⅰ. Généralités

Ⅱ. Préparation / Composition

Suspendre les composants, poudre déshydratée, dans l'eau (34.5g dans 500 ml d'eau purifiée/distillée). Le milieu est bouilli pendant quelques secondes jusqu'à dissolution complète des ingrédients.
Stériliser à l'autoclave à 121°C pendant 15 minutes. Refroidir à 50°C et ajouter de manière aseptique le Supplément Sélectif PALCAM.


◈ la composition du Supplément Sélectif PALCAM (par litre) : Sulfate de Polymyxine B = 10mg, Ceftazidime = 20mg, Chlorhydrate d'acriflavine = 5mg


Ⅲ. Principe

◉ La PALCAM Listeria est un milieu sélectif et différentiel pour l'isolement et la différenciation des agents pathogènes à partir d'échantillons cliniques.

◈ La sélectivité : la sélectivité du milieu est assurée par la présence de chlorure de lithium, de sulfate de polymyxine B, de HCI d'acriflavine et de ceftazidime, qui inhibent la croissance de la plupart des espèces autres que les Listeria spp. contenues dans les aliments et les échantillons cliniques. La polymyxine B agit contre les bactéries Gram-négatives, la Ceftazidime est active contre les Gram-positifs et les entérobactéries, l'Acriflavine inhibe de nombreuses bactéries Gram-positives.

◈ La différenciation : la différenciation est basée sur l'hydrolyse de l'esculine et sur la fermentation du mannitol.

  • Listeria hydrolyse, et cela se manifeste par un noircissement du milieu.
  • Listeria ne fermente pas le mannitol, donc une différenciation facile des contaminants, tels que les entérocoques et les staphylocoques, qui fermentent le mannitol.

Ⅳ. Lecture / Interpretation

◈ Après 42 à 48 h à 37°C en aérobies, en général :

Organismes Croissance
Listeria monocytogenes Croissance bonne à importante ; colonies gris-vert cernées d'une auréole marron foncé à noir dans le milieu
Escherichia coli Inhibition partielle à complète
Enterococcus faecalis Inhibition complète
Pseudomonas Inhibition partielle à complète
Sans ensemencement Rouge, aspect transparent à très légèrement voilé


Références:

  1. Al-Zoreky N. Highly selective medium for isolation of Listeria monocytogenes from food. Appl Environ Microbiol. 1990;56(10):3154–3157.
  2. Corry JEL, et al. Handbook of Culture Media for Food Microbiology. Hektoen Enteric (HE) agar. 2003.
  3. ASM. Hektoen Enteric Agar Protocol [Internet]. American Society for Microbiology; [cited 2025 Feb 12]. Available from: [URL not provided].
  4. Color Atlas of Medical Bacteriology.
  5. Liochem. LISTERIA PALCAM Supplement [Internet]. [cited 2025 Feb 12]. Available from: [URL not provided].
  6. BD. PALCAM Listeria Agar [Internet]. BD Diagnostics; [cited 2025 Feb 12]. Available from: [URL not provided].
  7. Thermo Fisher Scientific. PALCAM Agar Base [Internet]. [cited 2025 Feb 12]. Available from: [URL not provided].