🏾 المحتوى :
- Ⅰ. ما هو فيتامين ب6
- Ⅱ. تحليل فيتامين ب6
- Ⅲ. ما هي احتياجاتنا اليومية من فيتامين ب6 ؟
- Ⅳ. المصادر الغذائية لفيتامين ب6
- Ⅴ. أسباب نقص فيتامين ب6
- Ⅵ. علامات نقص فيتامين ب6
Ⅰ. ما هو فيتامين ب6
فيتامين ب6 ، أو البيريدوكسين ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، اومضاف إلى أطعمة أخرى ، ومتاح ايضا كمكمل غذائي.
الجسم لا يعرف كيف يصنع أو يخزن هذا الفيتامين ، لذلك يجب توفيره بانتظام (اللحوم ، الخضار الخضراء ، الفاكهة الطازجة ، الحبوب).
فيتامين ب6 ضروري لعمل السكريات والدهون والبروتينات في الجسم بشكل سليم. كما أنه ضروري لنمو المخ والأعصاب والجلد والعديد من أجزاء الجسم الأخرى.
هذا الاسم هو اسم عام لستة مركبات (vitamers) تملك نشاط فيتامين ب6 : البيريدوكسال (PL) ؛ البيريدوكسين (PN) ؛ بيريدوكسامين (PM) و 5'-فوسفات (PLP ، PNP ، PMP)
فيتامين ب6
Ⅱ. تحليل فيتامين ب 6
يستخدم تحليل الدم لتقييم مستويات فيتامين ب 6. خلال الفحص يتم اخذ عينة دم وريدي وحفظها بعيدًا عن الضوء والبرد. للحصول على أفضل النتائج، من الأفضل ان يكون المريض صائم.
قد تختلف القيم المرجعية وفقًا لتقنيات الفحص (من 5 إلى 15 ميكروغرام / لتر).
ملاحظة : اخذ ادوية مضادة لهذا الفيتامين تقلل من تركيزه في البلازما مثل : الثيوفيلين ، موانع الحمل الفموية التي تحتوي على هرمون الاستروجين ، أيزونيازيد ، بروكاربازين ، إل-دوبا ، د-بنسيلامين ، هيدرالازين ، سيكلوسرين.
Ⅲ. ما هي احتياجاتنا اليومية من فيتامين ب6 ؟
تعتمد كمية فيتامين ب 6 التي تحتاجها يوميًا على عمرك وجنسك ، وفقًا المعاهد الوطنية للصحة الأمريكية
| العمر | رجل | امرأة | الحمل | الرضاعة الطبيعية |
|---|---|---|---|---|
| من الولادة حتى 6 أشهر | 0.1 ملغ | 0.1 ملغ | ||
| من 7 إلى 12 شهرًا | 0.3 ملغ | 0.3 ملغ | ||
| من 1 إلى 3 سنوات | 0.5 ملغ | 0.5 ملغ | ||
| 4–8 سنوات | 0.6 ملجم | 0.6 ملجم | ||
| 9-13 سنة | 1.0 ملغ | 1.0 ملغ | ||
| من 14 إلى 18 عامًا | 1.3 ملغ | 1.2 ملغ | 1.9 ملغ | 2.0 ملغ |
| بين 19 و 50 عامًا | 1.3 ملغ | 1.3 ملغ | 1.9 ملغ | 2.0 ملغ |
| +51 سنة | 1.7 ملغ | 1.5 ملغ |
Ⅳ. الاطعمة التي تحتوي على الفيتامين B6
الفيتامين ب 6 يوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة. أغنى مصادر فيتامين ب6 هي الأسماك وكبد البقر واللحوم والبطاطس والخضروات النشوية والفواكه (بخلاف الحمضيات).
| طعام | محتوى فيتامين ب6 ( مغ / 100غ) |
|---|---|
| نخالة الأرز | 4.07 |
| كبد الديك الرومي | 1.04 |
| تونة | 0.97 |
| خميرة الطعام | 0.88 |
| دقيق الصويا | 0.52 |
| بطاطس | 0.44 |
| صفار البيض | 0.3 |
Ⅵ . أسباب نقص فيتامين ب 6
من النادر حدوث نقص حاد في فيتامين ب 6. ومع ذلك ، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة ، مثل أمراض الكلى أو سوء التغذية بالبروتين والطاقة أو متلازمة سوء الامتصاص أو فرط نشاط الغدة الدرقية أو تليف الكبد أو إدمان الكحول أو فقدان الوزن المفرط ، إلى مكملات فيتامين ب 6.
يمكن أن يحدث نقص فيتامين ب 6 بسبب الأدوية التي تثبط نشاط البيريدوكسين (مثل أيزونيازيد أو مضادات الاختلاج أو الكورتيكوستيرويد).
Ⅶ. أعراض نقص فيتامين ب6
قد لا يكون لنقص الفيتامين ب6 الخفيف أي أعراض، ولكن في حالت النقص الشديد أو المطول قد يصاحب نقص الفيتامين ب6 ما يلي:
- فقر الدم صغير الخلايا : إن تناول فيتامين ب 6 عن طريق الفم فعال في علاج نوع وراثي من فقر الدم يسمى فقر الدم الحديدي.
- أمراض الجلد : التهاب الجلد الدهني ، التهاب اللسان ، التهاب الفم
- الخمول / التعب المزمن
- الاكتئاب
- الاعتلال العصبي و / أو الارتباك
- انخفاض المناعة: نقص فيتامين ب 6 يمكن أن يجعل من الصعب على جسمك مقاومة العدوى والمرض.
- حالة الطفل الغاضب : يمكن أن يحدث هذا إذا كنت تطعم طفلك حليب الثدي فقط لأكثر من 6 أشهر. يمكن أن يؤدي القليل جدًا من الفيتامين إلى حدوث نوبات.
- الغثيان أو القيء : تحتاج الأمهات الحوامل إلى المزيد من فيتامين ب 6 في نظامهن الغذائي أكثر من أي شخص آخر. إذا شعرت بالغثيان أو القيء (وليس فقط في الصباح) ، فقد يساعدك تناول مكمل فيتامين ب 6